豆腐のオリーブオイルかけ

◎材料
豆腐
カイワレ
EXV.オリーブオイル
塩

◎作り方
�@豆腐は水切をし、適当な大きさに切る。
�A器に盛った豆腐の上にカイワレをのせる。
�Bオリーブオイルと塩少々ふって完成。

電子レンジで水切りもかねてあたためた後オリーブオイル､塩をかければ、オリーブオイルの香りがいっそう引立ちます。
ブロッコリースプラウトなど他のスプラウトなどでも良い。