DOP（原産地名称保護）認証

クスクナ・ロゴマーク

ナターレ　NATALE EXV.オリーブオイル
　250ml

クスクナ CUSCUNA EXV.オリーブオイル
 500ml
1000ml
5L 業務用

ノチェラーラ・エトネア

■ 現在の４代目農園主 Dott.Natale CUSCUNAは、このオリーブ栽培の伝統ある土地で
　　の生産に誇りと自信を持ち、全ての工程を自身の目で確認する農園主の自主管理体
　　制下でつくられています。

■ 農園内にもつ搾油所で収穫後すぐにシノレア方式により低温搾油されるオイルは品
　　質にも優れ、ライトでクセの少ない味覚は日本人向けのオリーブオイルです。

■ ピュアオイルの生産に消極的な農園主は、エキストラバージンにこだわりドイツ、
　　オランダをはじめ欧州諸国にも輸出され、多くの愛好者がいます。

原産国名　 : イタリア                                                         
製造者名　 : クスクナ自家農園　〔シチリア　モンテ・エトナ オリーブ栽培地区〕  
原料品種名 : ノチェラーラ・エトネア種65％　ザイトーネ種、モレスカ種35％       

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EXV.オリーブオイル　D.O.P.TUSCIA
トゥーシャ　　250ml

三陸沖を中心とする国内で水揚げされたセグロイワシを原料
とし、独自の製法により内臓を完全に除去しています。
エキストラバージンの香りがイワシの旨みを引き立てます。コ

BIO認証

国内で水揚げされたキハダマグロを原料としています。
使用するピュアオイルはエキストラバージンが30％で
オリーブオイルの香りとさらっとした味のツナフレークです。

ブラックオリーブ130g 　オリーブペースト 100g
　　　　ギリシャ特産の逸品カラモン種

　　　グリーンオリーブ　130g
ギリシャの代表品種コンセルボリャー種

BIO認証

DOP認証

ロビエスのオリーブ農園

ギリシャ第二の島エヴィア島の北西に位置するロビエスは温暖な気候のリゾート地で海岸線
から山の中腹までオリーブ畑が広がります。
ロビエスのテーブルオリーブはEU認証のBIO（有機栽培）製品として認定され、オリーブの
渋みを抜く際にアルカリ溶液を使用せず、塩水のみによる乳酸菌発酵としおよそ９ヶ月の時
間をかけた独自の製法で丹念につくりあげています。

体にやさしい美味しさをつくるロビエスのテーブルオリーブス

マルピーギはバルサミコの魅力を多くの人々に知ってもらいたい願いから
伝来の製法を基に新しいバルサミコを作り出しています。

木樽で熟成されるバルサミコ

イタリア・モデナで生まれたバルサミコはエステ家の時代から宝物的食材としてヨーロッパ
貴族の間に広まっていきました。
マルピーギはモデナにおいて1850年来5世代に亘って継承された企業として伝統的バルサミコ
の製法を情熱を持って磨き上げ、今日まで至っております。

　ＤＯＰ（原産地名称保護）認証

ＢＩＯ（ＥＵ認証有機農法）認証

■ マタラッツオ農園の見渡す限り穏やかな丘陵が続くトゥーシャの土地、１４０haは
　　全てB.I.O.（EU認証 有機農法）の規制に適合しています。
　　その広大な土地に育つ16,000本のオリーブは、各々そのオリーブの品種の特性を
　　守るように配慮され、その品種ごとの畑に徹底した管理のもとに育てられています。
　　生産するオリーブオイルの全てがD.O.P.＆B.I.O.の商品です。

■ 若いオリーブの実をしぼった新鮮な香りがし、のどを軽く刺激する苦味とまろやかな
　　辛味がオリーブの旨みをバランスよく表現したイタリア、オリーブオイルの傑作です。

■ 地中海オイル鑑定人ユニオンから品質及び官能的（香り、味覚、色）にも優れた
　　オリーブオイルとしての推薦をいただいている商品です。

原産国名　 : イタリア                                                              
製造者名　 : マタラッオ自家農園                                                    
原料品種名 : カニーノ種70％ フラントイオ種20％ レッチーノ ペンドリーノ マウリーノ  

㈱ヴィボン
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厳選された地中海食品をお届けします

オイル・サーディン
エキストラバージン・オリーブオイル使用
105g
製造：岩手缶詰㈱

国産素材のオリーブオイル加工食品

Olive Oil オリーブオイル

厳選されたギリシャ、イタリアのオリーブオイル、テーブルオリーブス、イタリアの伝統的バルサミコなどなど、こだわりの地中海食品をお届けします
ロビエス・ロゴマーク

ACETO BALSAMICO
TRADIZIONALE DI MODENA
モデナ伝統的バルサミコ
12年熟成
　　　　　　　　　　　ＤＯＰ認証

ACETO BALSAMICO
TRADIZIONALE DI MODENA
モデナ伝統的バルサミコ
25年熟成
Extra Vecchio　　　　ＤＯＰ認証

マルピーギ・ロゴマーク
マタラッツオ・ロゴマーク

スピティコ　5L
SPITIKO
EXV.オリーブオイル業務用

アルキ　5L
ALKI
ピュアオリーブオイル業務用

イスティオン 500ml
ＩΣＴＩＯＮ EXV.オリーブオイル

生協向けブランドとして全国の
5生協にて販売

エクストリオ 250ml
EXTROLIO EXV.オリーブオイル
　　　　　
家庭用商品として販売

収穫前のコロネイキ

■ コロネイキから搾られたオイルはＥＵのハエン研究所で高品質が証明されています。
  （オレイン酸含有量：75％以上、酸化安定性：90～110時間）

■ クレタ島、プロポネソス半島を産地の中心とするコロネイキ種はギリシャ全生産量の
　　50～60％を占め、安定した供給量が確保されています。

■ 当社はエロウギキ社と品質的な協定を結び、酸度0.65以下、過酸化物価10.0以下等の
   規定を設け、特に高品質な商品を提供する体制を整えています。
　　（EXV．オリーブオイルの国際規格は酸度0.8以下、過酸化物価20.0以下）

■ フルーティーな香りとマイルドでややスパイシーなバランスの良い味覚のオイルです。

エロウギキ・ロゴマーク

原産国名　 : ギリシャ                                                         
製造者名　 : ELEOURGIKI エロウギキ 〔オリーブ生産協同組合中央会〕             
原料品種名 : コロネイキ種100％                                                

  ヴィボン商品のご案内

  オリーブオイルへのこだわり

㈱ヴィボン
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BIO認証

ツナ・フレーク
ピュア・オリーブオイル使用
80g
製造：伊藤食品㈱

安心と美味しさの国産食材に当社で販売しているギリシャ産のオリーブオイルを合わせ、日本で加工製造した商品です。
オリーブオイルに含まれるポリフェノールの抗酸化作用で体にやさしく、香りがおいしさを引き立てます。

　　　　　　　　　プレリバート　
料理の色が映える ホワイトバルサミコ
　　　　　　　200ml

　　サポリーナ
バルサミコのスプレッド
　　　　115g

　　　　サポロリオ
EXV.オリーブオイルと合わせた
ドレッシング　100ml

　　　　サポローゾ
オークの木樽で６年熟成の自信作
　　　　100ml／ 200ml

こだわりの食材

イタリア伝統の食材　伝統的バルサミコの老舗マルピーギ