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Green Olives グリーン オリーブス

▼価格 ¥670

数量:

▼詳細
■固形量:130g
■BIO(EU認証 有機農法)

ギリシャのテーブルオリーブス生産の80%を占める、代表的な品種コンセルボリャーの塩水漬けです。
実は中〜大のサイズで5〜8gほどですが、12gに達する大きいものもあります。
熟すと赤黒くなりますが、この種は塾す前のグリーン色の時期に加工したものが美味しいとされています。
オリーブ本来の美味しさを残すため、種抜きせずに実に全く傷をつけない状態で塩水渋抜きをした商品です。