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VALENTINA ヴァレンティーナ 白ワイン

▼価格 ¥3,500

▼詳細
ヴァレンティーナ白ワインの名前はユーデカワイナリーの所持人の名前、ニコデーモ・ヴァレンティーナの名前が由来。彼女はユーデカ会社の創立者であり、現在のユーデカワイナリーの女性代表です。ヴァレンティーナ白ワインにはニコデーモ・ヴァレンティーナの多面的な性格を表現しております。一つのグラスに多くを表現。インソリアからくる酸味とフレッシュな味わい、シャルドネの丸く包まれるような感じと、ジビッボの強いアロマの後味をお楽しみいただけます。

色調:グリーンがかった淡黄色

フレーバー:インソリア種より、柑橘類、ザガーラ(柑橘類)の花。シャルドネ種より、熟成した果物(アプリコット、バナナ)。ジビッボ種はもっともアロマが強く、マーマレードやジャムの後味。

合わせる料理:魚スープ、甲殻類にもよく合います。その他、鮭、マグロのような魚。また白ワインでも、樽香が残っておりますので、鶏肉やウサギなどのような白肉にも合わせていただけます。

適性温度:8/10 C° (夏 8 C° 冬10 C°)

■収穫年:2017年
■容量:750ml
■原料品種名:Insolia インソーリア50% Chardonnay シャルドネ35%
       Zibibbo ジビッボ15%
■Alc度数:14.0%

2018年12月販売開始予定