CESARE　チェーサレ 赤ワイン 750ml　株式会社 ヴィボン

▼詳細
チェーサレ赤ワインの名前はユーデカの管理業務を行うニコデモ・チェーサレ（ヴァレンティーナの弟）の名前が由来です。彼の強い性格に合わせた、このワインも強さを表現いたしました。このワインは樽で熟成された強い印象を持っていますが、干しブドウを半分使用することにより、黒コショウとシナモンが与える影響が出て、若くて活発な味を表現できました。調和のとれたフルボディ。

色調：濃厚なルビー色。

フレーバー：黒コショウやシナモンをはじめとするスパイス類と、熟成した果物（プルーン）がバランスよくあります。

合わせる料理： チェーサレは赤い肉。特に肉のロースト、ジビエ（野禽獣）や、強い味の子羊の肉などに合います。メイン料理の肉だけではなく、前菜や食後にお楽しみいただく熟成したチーズにも合います。

適性温度：14/16 °C

■収穫年：2020年
■容量：750ml
■原料品種名：Nero D'avola
　　　　　　　ネロダヴォラ50％、干しネロダヴォラ50％
■Alc度数：14.0％

※金額は税込です。
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