品質認証システムについて

品質認証システムは、特定の地域でしか育てられない良質な原料を使用し、特定の製法で作られた食品を認証するものです。
品質認証マークはＥＵの星と畝をデザインした赤または青と黄色の太陽の形をしています。３種類あるマークはすべて、特定地域で生産されたもの、特定の製法で作られたものであることを認証しています。

ＥＵの星
ＥＵ旗は青い背景の上で12の金色の星から成り立っています。星はヨーロッパの民族の間で、「統一・団結・調和」の概念を象徴します。円は団結の象徴ですが、星の数は、加盟国の数をあらわすものではなく、加盟国が何カ国になっても不変です。
12という不変の数は、完璧さと充実を象徴しています。

畝（うね）
作物を植えたり、種をまくときに畑に土を細長く何列も平行して盛ったもの。