2023年07月07日
ギリシャのエーゲ海に面する美しい海辺の街エルミオーニ この地でオリーブオイル生産の仕事に携わって三代目となる 現在の農園主E．ディマラキス氏は栽培から搾油、製品化までこだわりを持ってオリーブオイル生産に情熱をかけています。ギリシャを代表する優良品種コロネイキ100％を原料としたこのオイルは酸化安定性など品質に優れている上、味わいもマイルドな中に適度な辛味を有するオリーブオイルです。オリーブオイルはオレイン酸の脂肪酸が主体なため酸化しにくいオイルですが、より安全を考えて光を遮断する缶製のボトルを採用いたしました。
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